Saint-Mitre-les-Remparts est une commune pleine de caractère du département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Offrant un panorama unique sur l'Étang de Berre, elle combine un riche patrimoine historique, un environnement naturel préservé et un cadre de vie paisible, à proximité des grands pôles économiques de l'ouest du département. Ses habitants sont les Saint-Mitréens.